Trinoro e Passopisciaro: من توسكانا إلى صقلية للنبيذ الناجح

من جنوب توسكانا، إلى الأرض بالقرب من بركان إتنا: في هذه الرحلة الافتراضية، ونحن "مرافقة" لك "تذوق" النبيذ نادرة ورائعة. سوف نأخذك، جنبا إلى جنب مع سيد مثل Andrea Franchetti، صانع النبيذ الشباب، منتبهة ومستعدة، إلى مكان منسي في أقصى جنوب توسكانا، حيث قال له شم له أن الكروم من Bordolesi سوف تنتج الفواكه جيدة. [...] read more

صدق جوهر أراضي سردينيا

"أشعر وكأنني حيوان على قدم المساواة مع الحيوانات الأخرى. جزء من كوكب الأرض والكون. لهذا السبب أقوم بصنع النبيذ: إنها الطريقة التي أعرف أن تجعلني أشعر بها ما أنا عليه: حيوان غريزي ". وهو مقتبس من أليساندرو ديتوري ، الذي جلب فلسفة النبيذ العضوي ليتزوج من الريح وشمس سردينيا. من اليساندرو سوف نقترح له ROMANGIA [...] read more

Piana dei Castelli: نبيذ الحب

عندما نتحدث عن النبيذ، أي شيء من المهارات التقنية إلى الفلسفة يأتي في الطريقة: مميزات النبيذ لا حصر لها. يجب علينا ليس فقط أن نميز بين الخمور الجيدة أو الأقل شهرة والنبيذ السيئ، ولكن علينا أيضا أن نميز بين الخمور التقليدية (تلك التي تنتج باستخدام المواد الكيميائية) والنبيذ الطبيعي (الخمور المنتجة دون استخدام الكيمياء الاصطناعية). [...] read more