جيوفان فيليس بيس ، وهو مطحن بدأ عمله في عام 900 ، كان مؤسس عائلة لا تزال تحافظ على أسرار الفن الثمين في الضغط على الزيتون الحرفي بتواطؤ منطقة ذات خصائص حسية معينة تفضي إلى إنتاج زيت نادر جدا. في فليتري ، في جنوب روما ، في منطقة كاستيلي روماني ، هناك مطحنة الزيت التاريخية [...]
read more