Mediterrâneo: o Mestre do peperino nos fala sobre o ambiente marinho

Este é Mario Gavotti, o artista italiano de Marino, na província de Roma, que soube transformar a rígida rocha magmática em obras flutuantes e harmoniosas que contam o mar, os mundos aquáticos, formas que por vezes nos fazem pensar no nosso primeiro berço: o líquido amniótico. No território do município de Marino existem as pedreiras [...] leia mais

Marino, fascinante e sugestivo como uma tela antiga

O território do Município de Marino está localizado ao sul de Roma, na zona "Colli Albani", na área dos Castelos Romanos, entre Rocca di Papa, Castel Gandolfo e Grottaferrata. Graças à sua posição montanhosa, goza de um clima saudável e sempre foi uma estância de férias, mas foram precisamente as suas características que deram origem [...] leia mais

Lanuvio, pérola dos Castelli Romani, entre história e lenda

A poucos quilômetros de Roma, na mais absoluta tranquilidade entre olivais e vinhedos, entre história e arqueologia, onde o tempo ainda é lento, está Lanuvio. Uma pequena e charmosa cidade, herdeira de uma antiga história de raízes greco-romanas que, com seu templo de Juno Sospita, sugere sugestões míticas, inclusive voltando a Enéas. Lanuvio está repleto de [...] leia mais

Piana dei Castelli: vinho por amor

Quando falamos de vinho de habilidades técnicas até filosóficas, entram em jogo, as impressões sobre o vinho são infinitas. Não se deve fazer somente uma distinção entre bons ou maus vinhos, premiados ou não, mas também entre vinhos convencionais (ou seja, produzidos com a ajuda da química) e vinhos naturais (ou seja, vinhos produzidos sem [...] leia mais

Da torrefacção artesanal o café italiano mais autêntico

Estamos na Itália do pós-guerra, em Velletri, na área de Castelli Romani, enquanto fervendo reconstrução de muitos edifícios destruídos pelos bombardeios, quando Flavia Pace, viúva, decide arregaçar as mangas e reinventar a vida com seus filhos jovens Antonico e Maurizio Vidili, começando a conhecer as técnicas de torrefação de café, fazendo-as próprias e experimentando novos e inovadores cenários. Assim, em 1956 nasceu a torrefadora que [...] leia mais