Trinoro e Passopisciaro: da Toscana à Sicília para vinhos de sucesso

Do sul da Toscana, à terra em torno do vulcão Etna: nesta viagem virtual, "acompanhamo-lo" a "provar" um vinho raro e magnífico. Vamos levá-lo, juntamente com um mestre como Andrea Franchetti, um jovem, atento e enólogo preparado, para um lugar esquecido no extremo sul da Toscana, onde o seu nariz lhe disse que as vinhas [...] leia mais

A essência mais verdadeira das terras da Sardenha

“Sinto-me como um animal igual a qualquer outro animal. Parte do planeta Terra e do universo. É por isso que faço vinho: é a maneira que sei de me fazer sentir o que sou: instintivamente um animal”. Esta é uma citação de Alessandro Dettori, que liderou a filosofia do vinho orgânico para casar com o [...] leia mais