撒丁岛土地最真实的本质

“我觉得自己像动物一样与其他动物相提并论。行星地球和宇宙的一部分。这就是我酿酒的原因：这就是我所知道的让我感受到自己的方式：本能的动物“。

这是Alessandro Dettori的一句话，他将有机葡萄酒的理念与撒丁岛的风和阳光结合在一起。在亚历山德罗，我们将提出他的Romangia，一个像他一样的Vermentino，具有无可比拟的诚意。

年轻的亚历山德罗·德托里（Alessandro Dettori）就是这样一个现实，多年来这一事实促成了撒丁岛的重生，更具体地说是生长葡萄的领域。
在农村，工作是在最大限度地尊重环境的情况下进行的，在酒窖中，生产步骤非常严格：不添加酵母或酶，葡萄酒不经过过滤，不澄清，也没有封闭。 Tenute Dettori的葡萄酒具有磁性和深度，传达了撒丁岛土地的最真实本质。

“ROMANGIA”已经酿造了3000多年的葡萄酒。确认来自该地区的许多考古发现，特别是在Abelazu的Domus de Janas。这里发现了一个赤土陶器酒瓶（可以追溯到公元前2,500年的文化遗产时期）。在罗马，伊特鲁里亚，腓尼基和希腊文明之前的2000年，它已经被用于在这个地区生产“神灵的花蜜”。
Romangia是撒丁岛西北部的一部分，其中包括Sorso和Sennori市，触及Sassari主要城镇的领土：在上面提到的两个国家之间的Cao山地区，发现了真正的“Decanters”。公元前900年左右，今天保存在萨萨里的A. Sanna博物馆。该地区的一些学者肯定，在罗马时代，撒丁岛最负盛名的葡萄酒产区除了卡利亚里外，还只有罗马尼亚。