Lazio (Latium). Zeit für Ölmühlen, Oliven und echtes Ölivenöl

Evo-Öl, 100% italienisches Olivenöl. Man kann noch mehr haben…. Das ideale ist ein 100%es italienisches Olivenöl, das nur mit Oliven aus einem besonderen Gebiet hergestellte wird. Nur so findet man alle charakteristischen Merkmale, welches unsere Produkte kennzeichen. Das italienische Olivenöl ist zweifellos das Beste weltweit, das aber nur, wenn seine Herstellung natürlich und erstklassig ist. Wir befinden uns in Latium, in Velletri, in der Region der römischen Schlösser, zwischen den lepinischen Bergen und den pontinischen Hügeln mit Blick auf das tyrrhenische Meer, ein Gebiet mit einer großen Tradition im Ölhandwerk. Wir haben ein kleines Juwel für Sie ausgewählt, und zwar die Ölmühle des
landwirtschaftlicher Betriebes „Il Castelletto“, welcher ein sehr edles Öl herstellt, der ausschliesslich mit innerhalb des Landgutes geernten Oliven produziert wird. Kurz gesagt, handelt es sich hierbei um eine Ausstellung von Olivenhainen mit einer Ölmühle in der Mitte. Dies erlaubt es, dass die Oliven geernt und sofort gepresst werden.

Die Oliven werden auf eine mechanischen Art und Weise und bei Raumtemperatur gemahlt. Die Kaltpressung erlaubt, die physischen Nährwerte des EVO-Öls unverändert zu behalten und somit die Vorteile nach dem Verzehr zu verstärken. Die Olivenmühle Il Castelletto produziert ausschließlich handwerkliches EVO-Olivenöl im Rahmen des Gesetzes, nur mit ihren eigenen Oliven und in den Mengen proportional zu ihren Olivenhainen. Wer diesen „Nektar“ kaufen will, der sollte sich beeilen, da die verfügbaren Mengen extrem gering sind und die Anfrage hoch ist.

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