Trinoro y Passopisciaro: de Toscana a Sicilia por unos vinos de éxito

Desde el sur de la Toscana hasta la tierra alrededor del volcán Etna: en este viaje virtual, le "acompañamos" a "degustar" un vino raro y magnífico. Te llevaremos, junto con un maestro como Andrea Franchetti, un enólogo joven, atento y preparado, a un lugar olvidado en el extremo sur de la Toscana, donde su nariz [...] leer más

La verdadera esencia de las tierras de Sardegna

“Me siento como un animal igual a cualquier otro animal. Parte del planeta Tierra y del universo. Por eso hago vino; es la manera que conozco de hacerme sentir lo que soy: instintivamente un animal. ” Esta es una cita de Alessandro Dettori, quien dirigió la filosofía del vino orgánico para casar el viento y [...] leer más

«Piana dei Castelli»: vino por amor

Cuando hablamos de vinos, entran en juego desde las habilidades tecnica, hasta la filosofía: los aspectos del vino son infinitos. No solo se debe hacer una distinción entre vinos buenos o malos, más o menos nobles, sino también entre vinos convencionales (productos con la ayuda de la química) y vinos naturales (vinos producidos sin el [...] leer más