Desde el sur de la Toscana hasta la tierra alrededor del volcán Etna: en este viaje virtual, le "acompañamos" a "degustar" un vino raro y magnífico. Te llevaremos, junto con un maestro como Andrea Franchetti, un enólogo joven, atento y preparado, a un lugar olvidado en el extremo sur de la Toscana, donde su nariz [...]
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“Me siento como un animal igual a cualquier otro animal. Parte del planeta Tierra y del universo. Por eso hago vino; es la manera que conozco de hacerme sentir lo que soy: instintivamente un animal. ” Esta es una cita de Alessandro Dettori, quien dirigió la filosofía del vino orgánico para casar el viento y [...]
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