Mediterraneo: il Maestro del peperino ci racconta l’ambiente marino

Si tratta di Mario Gavotti, l’artista italiano, di Marino in provincia di Roma, che ha saputo trasformare la rigida roccia magmatica in opere fluttuanti e armoniche che raccontano il mare, i mondi acquosi, forme che talvolta fanno pensare alla nostra prima culla: al liquido amniotico. Proprio nel territorio del comune di Marino esistono le cave [...] Per saperne di più

Marino, affascinante e suggestiva come un quadro antico

Il territorio del Comune di Marino è situato a sud di Roma, sui Colli Albani nell'area dei Castelli Romani, stretto tra Rocca di Papa, Castel Gandolfo e Grottaferrata.  In virtù della sua posizione collinare gode di un clima salubre e da sempre è luogo di villeggiatura ma sono proprio le sue caratteristiche ad aver dato vita a tradizioni vitivinicole che hanno reso [...] Per saperne di più

Piana dei Castelli: Vino per Amore

Quando si parla di vino entrano in gioco dalle competenze tecniche alla filosofia, gli aspetti del vino sono infiniti. Non solo si deve fare una distinzione tra vini buoni o non buoni, più o meno blasonati, ma anche tra vini convenzionali (ossia prodotti con l’ausilio della chimica) e vini naturali ( ossia vini prodotti senza [...] Per saperne di più

Lanuvio perla dei Castelli Romani, tra storia e leggenda

A pochi chilometri da Roma, nella più assoluta tranquillità tra uliveti e vigneti, tra storia e archeologia, dove il tempo è ancora slow, si trova Lanuvio. Un piccolo e suggestivo Comune, erede di un’antica storia dalle radici greco-romane che con il suo tempio di Giunone Sospita suggerisce mitiche suggestioni, fino a risalire addirittura ad Enea. Lanuvio è [...] Per saperne di più

Dalla torrefazione artigianale il più autentico caffè italiano

Siamo nell’Italia del dopoguerra, a Velletri, nella zona dei Castelli Romani, mentre ferveva la ricostruzione dei numerosi edifici distrutti dai bombardamenti, quando Flavia Pace, rimasta vedova, decide di rimboccarsi le maniche e di reinventarsi la vita con i suoi giovani figli Antonico e Maurizio Vidili, iniziando a conoscere le tecniche della tostatura del caffè, facendole [...] Per saperne di più

Lazio: un frantoio speciale

Giovan Felice Pace, frantoiano d’inizio 900,  fu il capostipite di una famiglia che custodisce ancora oggi i segreti della preziosissima arte olearia artigianale con la complicità di un territorio con delle caratteristiche organolettiche particolari che favorisce la produzione di un olio rarissimo. A Velletri, a sud di Roma, nella zona dei Castelli Romani, ha sede [...] Per saperne di più