L’essenza più vera delle terre di Sardegna

“Mi sento animale alla pari con gli altri animali. Parte del pianeta Terra e dell’universo. Per questo faccio il vino: è il modo che conosco per farmi sentire quello che sono: istintivamente animale”. È una citazione di Alessandro Dettori, che ha portato la filosofia del vino biologico a sposarsi col vento e il sole della [...] Per saperne di più