サルデーニャ島の真の本質

「私は他の動物と同等の動物のように感じます。地球と宇宙の一部です。だからこそ私はワインを作っています。それが私が自分のものであると感じるようにする方法です」。

それは有機のワインの哲学を風とサルデーニャの太陽と結婚させたアレッサンドロ・デットーリによる引用です。アレッサンドロの私達は彼のROMANGIA、彼のようなヴェルメンティーノ、比類のない誠意を提案します。

若いAlessandro Dettoriのそれは、長年にわたってサルデーニャの再生に、そしてより具体的にはそれがブドウを栽培する地域に貢献してきたという現実です。
田舎では、環境への最大の敬意を持って仕事が行われ、地下室では、製造工程は厳格です：酵母、酵素は加えられず、ワインはろ過されず、清澄化されず、バリケードされません。 Tenute Dettoriのワインは磁性があり深みがあり、サルデーニャ島の真の本質を伝えています。

“ROMANGIA”は3000年以上前からワインを造ってきました。確認は、この地域、特にAbelazuのDomus de Janasで発見された多くの考古学的発見に由来します。テラコッタワインの花瓶（紀元前2500年、紀元前2500年まで遡る）がここで発見されました。ローマ、エトルリア、フェニキア、ギリシャの文明の2000年前、この地域で「神々の蜜」を生産するためにすでに使われていました。
ルーマニアは、サルソとセンノリの自治体を含むサルデーニャ北西部の一部で、首都サッサリの領土に触れています。マウントカオの地域では、上記の2つの国の間に、本当の「デカンター」が遡ります紀元前900年頃、サッサリのA. Sanna博物館に保存されています。領土の学者の中には、ローマ時代にサルデーニャの最も有名なワイン産地は、カリアリに加えて、まさにルーマニアであると主張しています。