Trinoro e Passopisciano: 成功したワインのためにトスカーナからシチリアへ

トスカーナの南から、火山エトナの近くの土地に:この仮想の旅では、私たちは珍しいと壮大なワインを「味わう」にあな [...] read more

サルデーニャ島の真の本質

「私は他の動物と同等の動物のように感じます。地球と宇宙の一部です。だからこそ私はワインを作っています。それが私 [...] read more

「Agro Pontino」のグリーンゴールド

私たちは「Sonnino」、ラティーナ（Latina）、丘の上にある古代中世の村、セラソ山の極端なところにあり [...] read more

Piana dei Castelli: 愛情をこめたワイン

ワインに関して語る時、技術的から哲学的なものが話題になる事があります：ワインは無限の性質を持ってます。それ程有 [...] read more

サフラン：「真の」レッドゴールドを認識する方法

サフロンという名前は、アラビア語のザファランに由来します。 それは、小アジアで栽培され、イタリアを含む地中海盆 [...] read more

ラツィオ：特殊オイルミル

1900年代初頭からの製粉業者である Giovan Felice Pace は、今日でも貴重な職人の油工芸の秘 [...] read more